Mañana cumplimos nuestro 17 #Cumpleblog, ya que, comenzamos a publicar en el blog el día 4 de septiembre de 2006, con la intención de poner nuestro granito en la Divulgación de la Celiaquía y la Normalización del Colectivo Celiaco. Así como, en animar a los recién diagnosticados a que no se desilusionaran y comprobaran que se podían hacer muchas recetas, así como actividades y viajar. Desde el principio, esos fueron nuestros objetivos, y entendimos este blog como nuestra pequeña ONG para ayudar en lo que nos fuera posible, sin ningún interés económico (que podríamos haber optado), y siendo críticos con acciones que no veíamos claras y, que continuamos sin ver tantos años después.
Han pasado muchas cosas en estos 17 años de blog, y en los 26 desde el diagnostico de la celiaquía en nuestra familia. Y siempre, agradecidos a las personas que han aportado para intentar llegar a la Normalización Social. Pero si tuviéramos que resumir en una sola palabra lo conseguido globalmente por el Colectivo Celiaco principalmente ante el Gobierno y las Autonomías, así como en otros ámbitos, la palabra sería: DECEPCIÓN.