Guía Establecimientos

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viernes, 30 de marzo de 2018

Caminando por el Puerto de Navacerrada y ascenso al Risco de los Emburriaderos, en un precioso día primaveral.

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Por distintos motivos, no hemos podido acudir a hacer senderismo con  los grupo de amigos con los que solemos salir a caminar. Así que apro...
martes, 27 de marzo de 2018

Arroz con pollo y verduras variadas. Un clásico en nuestra cocina casera. #singluten

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En casa nos gusta mucho el arroz, y lo elaboramos con distintos ingredientes. Algunos de estos arroces ya los hemos publicado, pero otros n...
jueves, 22 de marzo de 2018

Crónica del II Concurso de la Comunidad de Madrid “Las Mejores Torrijas de Madrid 2018” donde por primera vez se ha incluido la categoría #singluten #mejorestorrijasdeMadrid

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Organizado conjuntamente por la Asociación de Empresarios Artesanos del sector de Pastelería de Madrid (ASEMPAS) , y la Asociación de Coci...
lunes, 19 de marzo de 2018

Nuestra experiencia como celiacos, amantes de la naturaleza y el senderismo, en la zona de Cangas del Narcea en el Suroccidente de Asturiano. Jornadas Cangas Sin Gluten y mucho más.

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Ahora que se acerca Mayo, y los amigos de Cangas Sin Gluten han publicado ya que las III Jornadas Cangas Sin Gluten serán los días 12 y 13...
miércoles, 14 de marzo de 2018

Taller de Cocina sin gluten “Historias en la cocina” con Juan Carlos Menendez en el C.C. La Vaguada #CocinaLaVaguada #Singluten

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Los que seguís este blog ya conocéis al Chef Juan Carlos Menéndez , que desde su Escuela 100% Sin Gluten – El Espiritu del Bosque , nos ens...
sábado, 10 de marzo de 2018

Pan de molde muy esponjoso, alveolado, sin gluten, sin lactosa, y con harina de semillas de amapola "Maková múka".

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Hoy llovía bastante, y tras la sequía esta agua es vida. Así que hemos encendido el horno, y nos hemos puesto a hacer pan sin gluten y sin ...