Guía Establecimientos

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miércoles, 1 de noviembre de 2017

Bizcocho de calabaza de Moal “Puerta de Muniellos”. Con harínas básicas, sin gluten, sin lactosa, sin leche

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Hacía mucho tiempo que no hacíamos el bizcocho de calabaza, y como os contamos en: “Caminar por Moal “Puerta de Muniellos. 19ª Campamento...
sábado, 28 de octubre de 2017

El barrio de La Guindalera de Madrid, tiene una nueva guinda: La Celiacoteca. Obrador 100% sin gluten. #NuevaCeliacoteca

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Hemos hablado en varias ocasiones en este blog sobre La Celiacoteca , y es que desde que los visitamos por primera vez en julio de 2015, y ...
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domingo, 22 de octubre de 2017

Caminar por Moal “Puerta de Muniellos”. 19ª Campamento de Otoño (2017) #CangasDelNarcea #Asturias #Celiacos

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Desde 1998 junto a un grupo de amigos y amiga, celebramos los “Campamentos de Otoño” . Normalmente a principios de Noviembre. Pero este año...
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martes, 17 de octubre de 2017

Pollo asado en cazuela de barro de Pereruela, al estilo de nuestra casa #singluten #sinlactosa

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Dicen las gentes con amplia tradición alfarera de la población zamorana de Pereruela:  “Los guisos de carne tienen un sabor especial si est...
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sábado, 7 de octubre de 2017

Nuevo Café Madrid, donde degustar un impresionante cachopo sin gluten en Cangas del Narcea #2JCangasSinGluten

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Una vez terminado el Taller de Panes de la II Jornadas Cangas Sin Gluten , habíamos reservado para comer en el Nuevo   Café Madrid . Establ...
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sábado, 30 de septiembre de 2017

Pan de molde esponjoso y alveolado, con avena sin gluten.

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En casa tenemos muchos tipos de harinas sin gluten, y como ya os hemos contado en otras ocasiones, semanalmente elaboramos el “Pan de molde...