Guía Establecimientos

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sábado, 28 de octubre de 2017

El barrio de La Guindalera de Madrid, tiene una nueva guinda: La Celiacoteca. Obrador 100% sin gluten. #NuevaCeliacoteca

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Hemos hablado en varias ocasiones en este blog sobre La Celiacoteca , y es que desde que los visitamos por primera vez en julio de 2015, y ...
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domingo, 22 de octubre de 2017

Caminar por Moal “Puerta de Muniellos”. 19ª Campamento de Otoño (2017) #CangasDelNarcea #Asturias #Celiacos

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Desde 1998 junto a un grupo de amigos y amiga, celebramos los “Campamentos de Otoño” . Normalmente a principios de Noviembre. Pero este año...
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martes, 17 de octubre de 2017

Pollo asado en cazuela de barro de Pereruela, al estilo de nuestra casa #singluten #sinlactosa

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Dicen las gentes con amplia tradición alfarera de la población zamorana de Pereruela:  “Los guisos de carne tienen un sabor especial si est...
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sábado, 7 de octubre de 2017

Nuevo Café Madrid, donde degustar un impresionante cachopo sin gluten en Cangas del Narcea #2JCangasSinGluten

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Una vez terminado el Taller de Panes de la II Jornadas Cangas Sin Gluten , habíamos reservado para comer en el Nuevo   Café Madrid . Establ...
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sábado, 30 de septiembre de 2017

Pan de molde esponjoso y alveolado, con avena sin gluten.

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En casa tenemos muchos tipos de harinas sin gluten, y como ya os hemos contado en otras ocasiones, semanalmente elaboramos el “Pan de molde...
sábado, 23 de septiembre de 2017

Curso sin gluten en la Escuela de repostería y cocina Viena Capellanes, y sus alimentos caseros aptos para celiacos #Madrid.

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Viena Capellanes fue fundada en 1873 , siendo una de esas empresas que han dado carácter y calidad a la pastelería madrileña, y que tiene ...