En casa, además de ser una familia celíaca, también existen intolerancias a la lactosa, así como otras enfermedades autoinmunes aún sin dia...

Hace unos días, uno de nosotros tuvo la oportunidad de participar en un taller de Atención Plena o MINDFULNESS , impartido por Fernando To...

Habíamos hecho cuscús con sémola de maíz biológico como acompañamiento de otras comidas, pero nunca habíamos hecho el plato completo carac...

Tras pasar la tarde Caminando sin gluten por Sevilla, descubriendo los bellos rincones y majestuosos monumentos ,  rodeados de estupendas a...

Hemos tardado mucho, mucho en publicar esta entrada. Y queremos dedicarsela al estupendo grupo de anfritriones que nos mostraron Sevilla: M...

Siempre hemos tenido ganas de hacer en casa este tipo de pan: biscotes sin gluten y sin lactosa. Pero un día por otro lo hemos ido dejando....