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jueves, 12 de enero de 2017

La gastronomía sin gluten, presente en el Congreso Asisa Madrid Fusión 2017 – Saborea España #amf17 #singluten

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Nos ha sido muy grato al leer el Programa talleres y ponentes Asisa Madrid Fusión 2017 - Saborea España , el comprobar que la gastronomía s...
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sábado, 7 de enero de 2017

Crónica del Taller de panes integrales sin gluten en El Espíritu del Bosque, en la población de Robledondo (Madrid)

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Escribir sobre El Espíritu del Bosque , es hablar de un entorno especial, de su bosque, y de unos habitantes que hacen de este entorno, de ...
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lunes, 2 de enero de 2017

Gracias Google Cloud Support por resolvernos el problema con el dominio del blog.

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Queremos que el primer post de 2017 sea de agradecimiento a Google Cloud Support . Y es que el pasado día 24 de Diciembre (Nochebuena) , si...
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lunes, 26 de diciembre de 2016

Taller de Repostería Navideña en Villanueva del Pardillo (Madrid) por un Equipo de Blogueros Gastronómicos Sin Gluten.

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No queríamos terminar el año sin publicar una entrada sobre lo vivido en el Taller de Reposteria Navideña sin gluten, que tras el éxito de...
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sábado, 17 de diciembre de 2016

Amarguillos. Un dulce monacal, sencillo y exquisito que hemos adaptado con ingredientes sin gluten y sin leche.

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Esta es una receta tradicional de repostería de los conventos españoles como el Monasterio de la Santa Cruz de Sahagún (León) , aunque tamb...
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miércoles, 14 de diciembre de 2016

VI Jornada de enfermedad celiaca de Boadilla del Monte organizada por Celicalia #singluten #celiacos

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Por sexto año consecutivo   Celicalia (Asociación de Celiacos de Boadilla del Monte) organizó una interesante jornada el pasado 26 de novi...