Guía Establecimientos

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miércoles, 16 de noviembre de 2016

Pan de molde esponjoso, crujiente y alveolado. Elaborado en panificadora SilverCrest #singluten #sinlactosa

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En agosto de 2015 publicamos nuestro “Pan  de molde esponjoso, crujiente y alveolado. Elaborado en Thermomix y horno” , y es el que normalm...
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sábado, 12 de noviembre de 2016

Caminar sin gluten por Segura de la Sierra. 18º Campamento de Otoño en esta población jienense fronteriza. Cazorla, Segura y Las Villas (Jaén)

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Este año, el grupo de caminantes, hemos elegido para nuestro “Campamento de Otoño” , la bonita, elevada e histórica población jienense de S...
miércoles, 9 de noviembre de 2016

Crónica 2ª Jornada de Blogueros Alambique. Ingredientes del mundo y técnicas de cocina del siglo XXI #AdoroCocinar #AlambiqueCocina – Jornada de tarde.

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Tras las interesantes experiencias gastronómicas vividas en la Jornada de mañana , el estupendo ambiente bloguero. Volvimos a sentarnos alr...
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viernes, 4 de noviembre de 2016

Crónica de I Jornada “QdeQuesos”. Conociendo y poniendo en valor la variedad y calidad de los quesos desde Madrid. #cheeselovers #singluten

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En casa, a todos nos gustan los quesos, pero no siempre coincidimos en texturas, sabores y tipos de leche empleado en su elaboración. Pero,...
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miércoles, 2 de noviembre de 2016

Crónica 2ª Jornada de Blogueros Alambique. Ingredientes del mundo y técnicas de cocina del siglo XXI #AdoroCocinar #AlambiqueCocina – Jornada de mañana.

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El pasado sábado 22 de octubre , se presentaba lluvioso, muy lluvioso. Un día de esos de quedarse en el sillón con la mantita, el ordenador...
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domingo, 23 de octubre de 2016

Nuestra entrevista para la Catedra Universidad Politécnica de Madrid – Master.D: “Sin gluten para una camino saludable y seguro”.

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Aunque durante un largo periodo este blog ha estado parado, no por eso lo hemos estado nosotros, hemos intentado continuar divulgando la ce...