Guía Establecimientos

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domingo, 10 de abril de 2016

Restaurante La Estación de Loman. Parada obligatoria para los celíacos en Ourense. #singluten

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No muy lejos del centro de Ourense , a unos 300 metros de su catedral, se encuentra el Restaurante La Estación de Loman . No es un estación...
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domingo, 3 de abril de 2016

11 tendencias que han cambiado en la restauración y para el Colectivo Celíaco en los últimos 20 años.

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La próxima semana, es una semana muy gastronómica en Madrid, ya que se celebra el 30 Salón de Gourmets , y enlazándolo con que hace poco le...
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martes, 29 de marzo de 2016

Tarta sin gluten del Día del Padre. Chocolate, naranja, nata y fresones. #DiaDelPadre #singluten

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La celebración del Día del Padre, es una de esas celebraciones agridulces. Sí, por no decir algo tristes, ya que siempre, nos acordamos de ...
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jueves, 24 de marzo de 2016

Cata de Chocolates El Rey, en Tienda Alambique. El “cacao de origen” venezolano en Madrid. #singluten

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En casa somos muy, pero que muy amantes del chocolate. Y además, tuvimos la oportunidad de hacer un Taller de chocolate hace años con nuest...
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domingo, 20 de marzo de 2016

Pollo asado a la cerveza Daura de Estrella Damm y margarina aromatizada #singluten #sinlactosa

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Partiendo de la receta de Pavo Asado al horno, con exquisito sabor y jugosidad . Quisimos aplicar alguna de las técnicas utilizadas en hace...
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lunes, 14 de marzo de 2016

Opinión y crónica sobre la Feria Madrid Gluten Free #MADglutenfree (Segunda Parte) #singluten #Madrid

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Madrid Gluten Free , aún no es Madridfusión , San Sebastián Gastronómica , Salón de Gourmets … Es una feria más modesta, pero no por ello m...
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