Una de las cosas que echaba de menos al ser diagnosticada celíaca, era el poder disfrutar de un buen bocadillo. SÍ un bocadillo, aunque pu...

Esta receta de empanada sin gluten, se la dedicamos a esos niños y adultos , a los que les encantaba la empanada antes de ser diagnosticado...

En estos días, todo el mundo ha hablado de Fitur 2013 , de la cantidad de países representados en esta importante feria, de sus músicas, s...

En esta receta hemos fusionado o mezclado ingredientes de distintas zonas, como el coco africano, con la quinoa, quinua o kinwa procedente...

Gracias a una estupenda amiga que nos facilitó las entradas, hemos podido visitar uno de los eventos gastronómicos más importantes en Madr...

El pasado 17 de enero, comenzamos el año de Tapas & Blogs . en esta ocasión organizada por Carmelo (La Cocina de Aficionado) , y una bu...