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domingo, 1 de abril de 2012
TORRIJAS SIN GLUTEN BAÑADAS EN TOFFE AL ESTILO DEL CHEF ROBERTO HIERRO (SIN GLUTEN)
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En un post anterior, publicamos la mezcla de harinas que empleamos para intentar adaptar la receta de las famosas torrijas del Chef Robert...
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sábado, 31 de marzo de 2012
DIVULGANDO LA CELIAQUÍA EN EL PAIS SEMANAL 1 DE ABRIL 2012
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El próximo domingo, aparecerá publicado en EL PAÍS SEMANAL , un magnífico reportaje de Mikel López Iturriaga “El Comidista” , titulado: “C...
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PAN DE MOLDE SIN GLUTEN, PARA TORRIJAS BAÑADAS EN TOFFE
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El pasado día 26 de marzo, fuimos invitados por Aires News Comunicación , a la inauguración de la nueva sede en Madrid de estudiahostelerí...
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viernes, 30 de marzo de 2012
DIVULGANDO LA CELIAQUÍA EN FAGOR NEWS
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Hoy hemos recibido el último número de Fagor News – Boletín de actualidad de Fagor Industrial , en el que el la página 25 podéis leer un ar...
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domingo, 25 de marzo de 2012
LOMO DE CERDO A LA CREMA DE BOLETUS EDULIS Y ARANDANOS. (SIN GLUTEN)
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Existen muchas recetas que hemos visto hacer a nuestras abuelas y madres, recetas que recordamos, como recordamos aquellas cocinas y sus olo...
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lunes, 19 de marzo de 2012
TARTA DEL DIA DEL PADRE, CON SABOR A NARANJA, NATA Y CHOCOLATE (SIN GLUTEN)
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Como en todas las fiestas, en casa nos gusta hacer alguna tarta, y esta vez, no teníamos mucho tiempo, así que intentamos hacer una tarta má...
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