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martes, 14 de diciembre de 2010
BUEY DE MAR GALLEGO, RELLENO Y HORNEADO (SIN GLUTEN)
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Es tradición en nuestra casa el degustar un exquisito buey de mar gallego en las fiestas navideñas, y la base para elaborar este plato, la ...
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viernes, 10 de diciembre de 2010
CAPÓN DE VILLALBA AL BRANDY DE JEREZ, CON CALDO DE PUERROS Y CAVA (SIN GLUTEN).
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Este pollo llamado capón de Villaba , es castrado a los 36 días de vida y criado en amplios espacios arbolados de robles y encinas en la po...
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domingo, 5 de diciembre de 2010
CORDERO LECHAL DE NAVARRA, SOBRE CAMA DE PATATAS CREMOSAS (SIN GLUTEN)
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De siempre nos han gustado las tierras de Navarra , sus montañas, llanuras y zonas semidesérticas, por las que hemos caminado en distintas ...
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martes, 30 de noviembre de 2010
CAMINANDO SIN GLUTEN POR EL MANADERO DE UN RIO Y UN PUEBLO CON NOMBRE PROPIO: PEDRO (SORIA).
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Para el último día de nuestra estancia en tierras de Castilla y León, y tras haber caminado por lugares de las provincias de Burgos y Segov...
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viernes, 26 de noviembre de 2010
DISFRUTANDO DE LA GASTRONOMÍA EN “MUNDO THERMOMIX 2010”.
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Aunque aún tenemos pendientes de publicar algún post, y sobre todo recetas para ampliar nuestra Carta sin gluten , no queríamos dejar de co...
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lunes, 22 de noviembre de 2010
CAMINANDO SIN GLUTEN POR MONTEJO DE LA VEGA DE LA SERREZUELA Y VIVIENDA RURAL LA HUERTA.
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Como ya os adelantábamos en nuestro post: “Caminando sin gluten por tierras de la Ribera del Duero, enoturismo y turismo rural y gastronómi...
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