Divulgando la celiaquía en Tertulias Viajeras: "Viajes con sabor, los mejores destinos gastronómicos"

El equipo de Tertulias Viajeras dice: “Nuestra intención es tener una buena excusa para rememorar los viejos clubs viajeros y contar con un espacio en el que compartir aventuras, debatir sobre destinos o formas de viajar”. Eso es lo que intenta conseguir y por nuestra experiencia el pasado martes 15 de octubre, donde junto con Helen Lopez (circulosdefuego.com), Pablo Jareño (minibe.com) y Luis Rodriguez (profundidad.net) fuimos invitados como tertulianos en: National Geographic Store – Madrid  (Gran Vía 74), lo consiguen con creces, a la vista de los asistentes y la participación de viajeros en la tertulia, en un ambiente agradable y distendido.

Tertulianos de Viajes con Sabor los mejores destinos gastronómicos

La verdad es que cuando se puso en contacto con nosotros Cristina Venegas (Está en tu mundo), para invitarnos a participar como tertulianos, la contentamos agradeciéndola que pensara en nosotros, pero sinceramente y a la vista de los invitados a las tertulias anteriores, nosotros no dábamos el perfil de viajeros a ese nivel. Nos gusta viajar, nos encanta, pero solo hemos podido viajar por Europa por distintos motivos y limitaciones. Aunque hemos leído  mucho sobre viajes y soñar, lo hemos hecho y lo seguiremos haciendo.

Presentación propuesta turística de la provincia de Cáceres, en Circulo de Bellas Artes de Madrid - #turCCmadrid

Eligieron un buen lugar para presentar el pasado día 3 en Madrid la propuesta turística de la  provincia de Cáceres, como el céntrico y emblemático Círculo de Bellas Artes. Ya que si hacemos una analogía con la provincia de Cáceres, esta, geográficamente la podemos abarcar en un círculo lleno de belleza, arte e historia, sin olvidarnos de la naturaleza. Así que allí nos acercamos a ver que nos presentaban de esta provincia de la que conocemos distintos rincones desde hace años, pero como siempre ocurre, nos queda mucho por conocer.

Antes de comenzar a contaros lo vivido esa tarde, agradecemos a: Santos Benítez, Jose Mª Barrera, Rubí Mateo, Raquel Búrdalo, Ricardo Hernández, Daniel Cardalliaguet y a todo el equipo que han participado en preparar este evento, tanto de Turismo de Cáceres, como de la Diputación de Cáceres, por la estupenda labor que han realizado, y con el amor por esa tierra que lo han hecho. 

Curso sobre el café con TOSCAF y FACYRE, en ABC-Serrano - Madrid. ¡Qué aromas y sabores!

Cuando se tiene la ocasión de participar en una cata de vinos, quesos o como en esta ocasión de cafés, siempre se aprende. Es más, a la vez nos damos cuenta de lo poco que los consumidores conocemos sobre los productos de alimentación, sus procesos de obtención, transformación y conservación. Y como siempre en nuestro caso, preocupados además por que sean sin gluten. Y el café lo es.

Tomarse un helado cremoso #singluten en una heladería concienciada con las intolerancias: Livanti - Alicante

No hace mucho tiempo, los celíacos teníamos que recurrir a esos listados en los que las grandes empresas informaban a las asociaciones de sus helados sin gluten, y eso suponía buscar esas marcas, no siempre con suerte, y también el no poder tomar helados en heladerías locales, pero eso ha cambiado.

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CELIACOS: “LOS INVISIBLES”, QUE CADA DÍA VAMOS SIENDO MAS VISIBLES.

Hoy hace siete años que comenzamos este blog, y nos ha dado muchas, muchas satisfacciones, y como suele ocurrir, también alguna que otra decepción. Pero las decepciones es mejor olvidarlas y valorar lo positivo y gratificante ante todo. Ya que lo que nos motivo el abrir el blog, el aportar nuestra experiencia y nuestras recetas, fue divulgar la problemática celíaca, para intentar la “normalización social del colectivo celíaco”.

Bloggers en Navarra. Fotografía de PIXEL Y DIXEL

PUDIN DE ATUN #SINGLUTEN. RECETA SENCILLA EN MICROONDAS

El pan sin gluten no es un producto barato, y bien si lo compramos, o lo hacemos, no nos apetece tirarlo aunque se nos quede duro, por eso esta es una receta sencilla de aprovechamiento.

Pero además, es una receta muy sencilla de hacer, y que cocinamos empleando el microondas, lo que nos puede venir muy bien en estos días de verano con tanto calor. Y muy recomendada para  jóvenes estudiantes que quieren hacer un plato sencillo y que se conserve bien sin complicarse mucho. Ya que muchos son expertos en abrir latas.