Caminando por Barcelona y, disfrutando de la gastronomía sin gluten en cinco restaurantes. Escapada de 5 días/4 noches #BarcelonaGlutenFree #Parte_2

Cuando hacemos turismo, viajamos, o nos escapamos a otra ciudad, como en este caso Barcelona, también nos apetece conocer su gastronomía, y disfrutar de ella, aunque al ser celiacos, no siempre es posible, bien por desconocimiento de los restaurantes, por falta de interés de sus propietarios o por la Contaminación Cruzada o Contacto Cruzado en cocina. También, hemos de decir, que esto ha cambiado muchísimo en los 26 años que llevamos diagnosticados con celiacos en la familia, y siempre nos gusta dar nuestra #propinadigital a los que conocemos por su preocupación.

Cinco restaurantes donde comer sin gluten en Barcelona

En esta ocasión, nuestra amiga, guía y anfitriona, además de encargarse de organizar las rutas diarias desde nuestro "Campamento Base" en el Barrio de Gràcia, también localizó y reservó los cinco restaurantes en los que almorzar, con el fin de que estuvieran situados en las zonas a visitar, o próximas a ellas. Aunque, al final hubo algún cambio en el orden de visitas, los restaurantes los mantuvimos. Y si os apetece, os contaremos lo vivido en estos cinco restaurantes sin gluten de Barcelona, en el orden de visita que realizamos.

Caminando por Barcelona y, disfrutando de las obras de Antoni Gaudí. Escapada de 5 días/4 noches #BarcelonaGlutenFree #Parte_1

Hacía demasiado tiempo que no visitábamos Barcelona, y siempre que lo hemos hecho no hemos estado muchos días en ella, aunque como siempre, hemos intentado exprimir al máximo el tiempo, para disfrutarla lo máximo posible. Y la última vez que lo hicimos fue en un viaje por Cataluña/Catalunya que organizamos visitando muchos lugares y que podéis encontrar en: Cataluña

Collage de algunas de las obras de Antoni Gaudí en Barcelona

En esta ocasión, desde el principio, la idea fue el desplazarnos a esta bella ciudad a orillas del Mar Mediterráneo, y aunque nos gusta mucho viajar en coche y organizarnos los viajes, en esta ocasión lo hicimos en AVE desde la estación Atocha - Almudena Grandes de Madrid, y tanto las visitas, como la reserva de restaurantes nos las organizó una gran amiga, guía y anfitriona ¿Nos acompañas en la visita a Barcelona?

Caminando alrededor de Casa Serinyana, Blaua ó Azul. Una joya modernista junto al Mediterráneo en Cadaqués.

Como ya os contamos, estuvimos: Caminando sin gluten por tierras de Dalí: Figueras, Cadaques y Portlligat, con La Tramontana Y ya en esa entrada publicamos alguna foto de esta magestuosa e impresionante casa, de la que no habíamos leido nada, y nuestra primer encuentro fue tras caminar sobre las calles de pizarra de la población de Cadaques próximas a la  Iglesia de Santa María de Cadaqués, y bajar hacia las orillas del Mar Mediterráneo, en día de azul espectacular.

Y así, al llegar la orilla del Mediterráneo, en la lejanía, vimos al final de la Playa Grande, una casa  blanca con tejado brillante de color anarjanjado que nos llamó la atención, y dirigimos nuestro caminar para observarla de cerca.

Crepdequé, crepería donde los celíacos disfrutamos elaboraciones dulces y saladas en Girona #singluten

Algunos celíacos que conocían Girona, bien de palabra o a través de las RRSS, nos habían recomendado que no dejáramos de visitar este establecimiento, y degustar sus crepes. Y la verdad, es que cuando caminamos por primera vez por la calle Ballesteries, comprobamos su mejor carta de presentación: el maravilloso olor que atrae a todos los paseantes, y que se agrupan solicitando crepes.

En los días que estuvimos en Girona, pasamos en varias ocasiones, y un día, debimos coger esa hora extraña, en la que no había nadie, y pudimos entrar a este pequeño local que posee una pequeña barra con dos banquetas, ya que lo que más vende, es a través de su ventana hacia la calle, al estilo de puesto ambulante.

Caminando sin gluten por tierras de Dalí: Figueras, Cadaques y Portlligat, con La Tramontana

Otra de las rutas que hemos realizado en nuestra estancia en tierras de Girona, ha sido el volver a visitar el Teatro Museo de Dalí, en el que estuvimos por primera vez tras un viaje por los Pirineos en 1981. Pero también el acercarnos a su querida población de Cadaqués, y hasta la que fue su residencia de Salvador Dalí i Domenech desde 1930 hasta 1982 en su casa de Portlligat. Y en este recorrido, intentando conocer aún más de como enmarcaba Dalí sus cuadros, en esos lugares que le inspiraban.

En principio la ruta prevista era algo más larga, visitando el Castillo Gala Dali en Púbol. Pero al final la ruta se acortó, ya que merecía la pena el ocupar el tiempo necesario en cada cosa, y no hacer un recorrido rápido por el museo, Cadaqués y Portlligat, donde nos acompañó un día estupendo con algo de Tramuntana.

Ruta circular por comarca catalana de La Garrotxa, caminando entre volcanes #Girona

Tomando como punto de partida y llegada nuestro “campamento base” en la ciudad de Girona, habíamos planificado con nuestra Guía Repsol 2015, realizar una ruta circular por la comarca de Garrotxa. Visitando su  Parque Natural Volcánico, caminando hasta el cráter de uno de estos volcanes, y pasear entre calles y rincones de sus pueblos medievales. Y tras llevarla a cabo, os recomendamos conocer sin prisa esta comarca, que nosotros recorrimos en un día satisfactoriamente, pero que necesita mucho más tiempo para disfrutarla en su totalidad.

La ruta circular que habíamos planificado era: Girona – Bañolas – Mieres - Santa Pau - Visita al Parque Volcánico – Volcán Santa Margarita –  Volcán de Croscat – Hayedo de Jordá - Olot – La Canya –Sant Joan les Fonts -  Castollfollit de la Roca – Besalú – Bañolas – Girona. Pero, una cosa es lo que se planifica, y otra cosa distinta es lo que se puede realizar en el tiempo de que se dispone. Así que os contamos lo que hicimos y disfrutamos. 

Rocambolesc, la gelatería o fábrica de helados alta calidad, y excelentes texturas sin gluten en Girona.

Según leímos en la web de Rocambolesc, este proyecto partió de la voluntad de Jordi Roca por recuperar el tradicional carro de postres de El Celler de Can Roca (Mejor restaurante del mundo 2013), e imaginaron, que sería divertido recorrer las calles de Girona ofreciendo dulces, pero al final,,,

Por distintos motivos, optaron por abrir un local de estilo vintage, inspirada en el mundo fantasiosos de la fábrica que nos presemto Willy Wonka, en la película: Charli y la fábrica de chocolate. Aunque en esta ocasión, se trata de una fábrica de helados, de los excelentes hermanos Roca, que pretenden: “sea una ventana abierta para que el gran público pueda conocer qué se cuece en ella; es un establecimiento donde experimentar las dulces sensaciones de El Celler de Can Roca… con helados siempre recién acabados y elaborados con productos naturales… Para comer en la calle o para llevarse a casa”. 

Caminando al atardecer por las calles del casco histórico de Girona, y aprovechando la hora azul.

Teníamos ganas de conocer la ciudad de Girona, así que planificamos nuestro viaje tomando como “Campamento Base” esta ciudad, y así conocer su casco histórico y sus alrededores. Así, que nada más llegar, sin deshacer aún las maletas, tomamos nuestras cámaras, y salimos a caminar cuando al sol no le faltaba mucho para ocultarse, por esas calles empedradas y llenas de historia de la Força Vella. Al poco, al ocultarse el sol, pudimos disfrutar de la “hora azul”, y hacer algunas fotografías con esa luz especial. Posteriormente, nos perdimos entre sus ramblas, calles, plazas, rincones, soportales, escalinatas… con la iluminación de la noche.

Curiosamente, comenzamos nuestro caminar en Carrer de Santa Eugènia, junto a una antigua harinera, en particular la “Farinera Teixedor”. Un bello edificio modernitas construido en 1910 por Rafael Masó, para albergar la vivienda de Teixedor, las oficinas y almacenes de esta harinera. Un edificio, que nos llamó la atención por su diseño, así como por el color blanco de sus tejados. Y que en la actualidad alberga al diario “El Punt”. Y desde este lugar, admiramos otro edificio diseñado por Rafael Masó, conocido como: Casa de la Punxa, con una torreta puntiaguda de cerámica verde.

Caminando por tierras de Girona y Barcelona. Al encuentro con la naturaleza, la historia y el arte.

Finales de marzo y primeros de abril, suele ser una buena época para viajar, así que durante las pasadas vacaciones de Semana Santa, hemos tenido la oportunidad de desplazarnos a tierras catalanas, en particular a las provincias de Girona y Barcelona. Hemos caminado: entre volcanes; por barrios judíos; interior de iglesias y catedrales;  en calles llenas de historia; poblaciones medievales; por las orillas de un gran lago; por pueblos blancos; junto al Mediterráneo; por zonas amuralladas; en casas de antiguos marineros; en bonitos restaurantes; observando tiendas tradicionales; admirando el arte y las obras de: pintores, escultores, arquitectos, canteros, forjadores, ceramistas, vidrieros… soñadores. Y este es un pequeño resumen de esa ruta, de esos días  caminando por Girona y Barcelona.

Ya no habíamos sentido bien al planificar el viaje; lo hemos disfrutado caminando por esos lugares; y ahora recordando al escribir este resumen, y viendo la gran cantidad de fotos que hemos hecho, volvemos a disfrutar.

CAMINANDO POR BARCELONA. MUCHO QUE VER EN POCO TIEMPO.

Una vez terminado el Show Cooking de Ramon Freixa con productos Schär, la estupenda organización, nos permitió a cada uno de los bloggers asistentes la oportunidad de organizarnos hasta la hora de regreso a nuestras ciudades – en mi caso las 20 h – en el AVE, algo más que agradecer a los responsables de Schär. 

Os cuento mi caminar por esta ciudad que mira al Mediterráneo, intentando ver mucho, en poco tiempo, pero satisfecho por la experiencia de la mañana, hablando con Ramón Freixa sobre los problemas de cocinar sin gluten, así como viendo como se grababa un vídeo de recetas sin gluten con productos Schär.

CAMINANDO POR EL VALLE DE VALLES... ARAN

Este año con el fin de celebrar nuestro 10º CAMPAMENTO DE OTOÑO, nuestro amigo Miguel Plaza, no solamente nos sugirió, sino que además nos organizo todo lo necesario para pasar unos buenos días los 29 amigos y compañeros (21 adultos y 8 jóvenes/niños), en la naturaleza realizando senderismo. Queríamos que este fuera un año algo especial, diferenciado en algo del resto de los otros CAMPAMENTOS BASE DE OTOÑO y del realizado en 2006, para CAMINAR POR TIERRAS SORIANAS, así que para esta ocasión, hemos realizado un viaje en coche de unos 1350 Km., y realizando distintas rutas de senderismo, caminando por tierra, barro, nieve e hielo, en dos días unos 32 Km. Y el lugar no podría ser otro que el Valle de los valles, que es el significado y la realidad del VAL D'ARÁN (VALLE DE ARÁN).