Esta receta es ya una tradición en nuestra casa acompañando almuerzos, comidas o fiestas familiares. La primera vez que la publicamos fue en 2008, en esa épocas en que en los blogs se dejaban comentarios que alimentaban y ampliaban cada uno de los post, y a la vez animaban a los generadores de contenido como nosotros, a continuar escribiendo y compartiendo. En su momento, hace ya 14 años, el nombre que le pusimos fue: Espirales de jamón york y queso... Aptas para celiacos.
Rollitos, espirales o bollos de jamón york y queso. #Singluten #SinlactosaNo es que haya cambiado mucho la receta, pero como algo sí, como también la calidad de las fotografías, hemos querido compartir las realizadas en estas últimas fiestas y puede que os interese hacer esta receta sencilla de "magdalenas de pan sin gluten relleno de jamón y queso", que son estupendas para casi todos. Además sin gluten y sin lactosa. Siendo una receta sencilla de hacer hasta con niños, ya que la masa queda como plastelina. Una vez realizadas, las podesmos conservar en el frigorífico y dar un golpe de calor en el microondas para disfrutar de este "pan relleno" en cualquier momento. Y además, al ser individual facilita su manejo, y son mucho más higíenicas. Pero comprobar todo sin gluten y sin lactosa.
