Presentación de la primera plataforma de regalara experiencias gastronómicas sin gluten en España y casi seguro Europa #PropinaDigital #GlutenFree #Celiacos

En un lugar tan especial como es La Celiacoteca, que no nos cansaremos de decir supuso el punto de inflexión entre la pastelería sin gluten que se hacía ante, y la que comenzó ha elaborarse en este obrador 100% sin gluten, se presento junto con Celicidad, la primera plataforma para regalar experiencias gastronómicas sin gluten: Regala Sin Gluten, algo que como familia celiaca agradecemos, y un paso más para ir consiguiendo la verdadera  Normalización Social del Colectivo Celiaco. 

Presentación de Regalasingluten.com con Celicidad.net en La Celiacoteca Madrid

En la imagen  podemos ver a Helena Buendía (La Celiacoteca), Miguel Llano (Regala Restaurantes) y Lorena Pérez (Celicidad). Además, esta presentación tuvo una importante asistencia de generadores y generadoras de contenido en Redes Sociales alrededor del mundo celiaco, la gastronomía sin gluten y todo lo relativo al Colectivo Celiaco. No vamos a nombrar a ninguna de estas personas, ya que, seguramente nos dejaríamos a alguna, pero, fue estupendo reencontrarnos con algunas de ellas, desvirtualizar a otras tras años en contacto en RRSS y conocer a otras.

Pero, vamos a lo importante, que es hablaros de esta plataforma, que nace con la experiencia de Miguel Llano en RegalaRestaurantes, y la gran trayectoria, conocimiento sobre la enfermedad celiaca y divulgación de nuestra amiga y periodista Lorena Pérez de Celicidad. 

Presentación en Madrid de Regalasingluten.com

Esta plataforma, arranca con unos 30 establecimientos en toda España, y ya esta operativa su web donde podemos encontrar tanto restaurantes como obradores sin gluten, que han pasado el filtro de poder atender a los clientes celiacos o sensibles al gluten/trigo no celiacos. Pero, esperan que poco a poco este número vaya creciendo y podamos disfrutar de un gran numero de establecimientos, ya que, este es un gran proyecto inclusivo en la gastronomía para nuestro colectivo, que muchas veces tenemos problemas para poder disfrutar con seguridad y calidad.

Vista de la presentación de Regalasingluten a través del mostrador

Como veis en la fotografía todos los asistes estaban muy atentos a las explicaciones que en ese momento estaba dando Lorena Pérez, y hasta estas magníficas elaboraciones sin gluten de La Celiacoteca, también estaban esperando salir de la vitrina y que celiacos, sensibles al gluten/trigo no celico, o cualquier persona a la que le guste la pastelería las disfrutaran.

Los asistentes a la presentación de Regalasingluten.com reciben el primer regalo

Tras la estupenda presentación, todos los asistentes recibimos una caja muy bien diseñada, que ocultaba una sorpresa, y que suponía el primer regalo de Regalasingluten.com a través de La Celiacoteca.

Descubriendo lo que escondía el primer regalo de Regalasingluten.com

La verdad, es que para todos y cada uno de los asistentes los regalos que nos hicieron fueron además de sin gluten y sin lactosa, de los más dulces, artesanos y exquisitos.

Primer Regala Sin Gluten fue un roscón de La Celiacoteca

Pudimos leer en la caja, y nos gustó la frase: "Lo más importante en la vida es hacer a quien te importa feliz". Y la forma de decírnoslo fue es roscón sin gluten de La Celiacoteca. Tras la presentación nos nos pudimos quedar a charlar un rato, pero es que teníamos la Cena de Navidad con los socios y socias de Madrid Travel Blog, pero seguro que tendremos más oportunidades para hacerlo, y comentar sobre el éxito y las experiencias vividas con Regalasingluten.

#Escribimoslovivido