Kaktus Beer. Cervecería artesana y restaurante 100% sin gluten en Villaviciosa de Odón (Comunidad de Madrid) #PropinaDigital

El blog, nos ha permitido conocer personas que de otra forma, seguramente, nuestros caminos nunca se hubieran cruzado, y entre ellas están Conca y Gabi de Cocina y Aficiones, así como Teresa y Eduardo de La Cocina de Tere, y desde que abrió Kaktus, teníamos ganas de conocer este restaurantes 100% sin gluten, y además con cerveza artesana apta para celiacos y de grifo, todo un lujo. Pero, nunca encontrábamos el momento, hasta que Concha y Gabi organizaron una quedada y eligieron el restaurante que a ellos les gusta mucho, aunque no sean celíacos. Y allí fuimos, y os contamos nuestra experiencia almorzando en este restaurante, que es según su propietario: "Un sueño hecho realidad donde la pasión por la cerveza, por la cocina y el trato con el cliente se han unido en un proyecto que ha convertido estas tres pasiones su razón de ser" Y la verdad que fue lo que nosotros sentimos en esta velada: un buen trato al cliente, buena cocina, estupendas cervezas artesanas sin gluten y el broche de estupenda compañía.

Kaktus Beer. Cervecería artesana y restaurante 100% sin gluten en Villaviciosa de Odón

Antes de la llegada de nuestro amigos y amigas, hablamos con el propietario, que nos dijo: "conozco perfectamente lo que supone ser celiaco y salir a comer o a tomar algo, y los problemas que tenéis, ya que lo he vivido con mi hija, y por eso, me decidí a montar este restaurante 100% sin gluten"

Además, la casualidad, hizo que justo cuando comenzamos a almorzar, entraron en el establecimiento: Lore y Juan de Celicidad, que no nos habíamos vuelto a ver desde bastantes antes de la pandemia, y que habían decidido ir ese día con otra pareja de amigos. Y es que este restaurante 100% esta incluido en su selección de restaurante aptos para celiacos, y se merece nuestra #PropinaDigital

Rincón acogedor para un almuerzo entre amigos y amigas en Kaktus Beer

Esta cervecería y restaurante, tiene una amplia terraza, y nos comentaban nuestros amigos, que nos son celiacos, como la gran mayoría de los clientes, que les gusta ir de vez en cuando a este restaurante, por la variedad de la carta y la calidad de los productos. Así, que nos dejamos guiar a la hora de pedir.

Y esto fue lo que degustamos en esa mesa redonda tan especial: 

- Nachos rancheros con mozarella, pico de gallo, crema agria, guacamole, carne de ternera y chiopotle.

- Berenjenas en tempura con miel de caña.

- Croquetas caseras variadas.

- Pollo al ajillo tradicional con patatas cajún y pimientos de Padrón.

- Carrillera estofada al vino tinto con patatas al orégano 

Y para poner el broche a esta estupenda comida; Tarta de queso y Tiramisú.

Tarta de queso y Tiramisu sin gluten en KaKtus Beer

Y es que en este restaurante, todos los comensales podemos disfrutar de una estupenda y variada carta. Así, que tendremos que volver sin tardar mucho, y repetir la experiencia gastronómica.

Podréis siempre encontrar los restaurantes que hemos visitado en nuestra: Guía de Restaurantes, Bares, Cafeterías, Pastelerías, Panaderías, Tiendas, Hoteles… Aptos para celíacos #singluten  Donde ya hay 330 establecimientos en los que hemos estado o nos han recomendado. De los primeros, puede que como en el caso de algunos de los visitados en este viaje, encontréis una entrada o post en el blog, contando nuestra experiencia, y de otros aún no hemos tenido tiempo de escribirlos como alguno de esta escapada. Y de los "pendientes de visitar", pues eso, ya iremos en alguna ocasión, ya que, agradecemos su preocupación por el clientes celiacos. Eso si, siempre teniendo en cuenta que nosotros solo compartimos nuestra experiencia, no certificamos ningún restaurante, no somos una asociación, críticos gastronómicos, y lo que si hacemos es dar nuestra #propinadigital a los restaurantes donde podemos disfrutar de la gastronomía sin gluten.

#Escribimoslovivido