Caminando por la Senda Ortíz del Valle de la Barranca - Mirador de las Canchas.

Esta es una senda circular de unos 10 km, que parte del aparcamiento de La Barranca, ascendiendo por pistas anchas, y caminos estrechos entre bellos pinos, y con bonitas vistas de la Sierra del Guadarrama. Y aunque nos hemos referido a la Senda Ortiz, realmente, nosotros no la hicimos como se indica en todos los mapas de senderismo, sino, que lo hicimos un poco a nuestra manera, ya que uno de nuestros amigos, es gran conocedor de la zona, y fue buscando caminos alternativos.

Es cierto, que algunos de estos caminos que tomamos, son atajos, y pueden estar bien en el caso de descenso, pero los atajos en subida, suelen ser bastante peores que los caminos originales. Es más, ya lo decía la canción: “Que la cuestas arriba suba mi burro, que las cuestas abajo yo me las subo”.

Ruta de senderismo por las Cárcavas o Barrancas de Burujón, un Monumento Natural en la provincia de Toledo.

Hacía mucho tiempo que teníamos ganas de conocer este entorno natural de la provincia de Toledo, que fue declarado por la Junta de Castilla-La Mancha: Monumento Natural. Pero, las Barrancas de Burujón es el nombre con el que popularmente se conoce a este paraje, a estas formaciones que se ha ido formando por la erosión del agua y e viento, en esta zona arcillosa durante miles de años, su nombre real: “Monumento Natural Barrancas de Castrejón y Calaña”, encontrándose entre los términos de los municipios de: La Puebla de Montalbán, Burujón y Albarreal de Tajo.

La belleza de estas paredes terrizas, que a nosotros nos recordaron al Desierto de las Bardenas Reales (Navarra), engrandecen su perspectiva y reflejos, gracias al Embalse de Castrejón cuyas aguas se expanden en su base, y que fue inaugurado en 1967.

Restaurante del Parador de Alcalá de Henares: Almuerzo sin gluten y apto celiacos para todos los comensales, en la celebración de la boda de nuestra hija. #propinadigital

Habíamos estado en otras ocasiones, almorzando o cenando en Paradores, y nos había gustado mucho. Pero el pasado 18 de septiembre, no era una sencilla reunión familiar, se trataba del almuerzo nupcial, del enlace de Vanesa y Toni. Contactaron con el Parador de Alcalá de Henares, en particular con Natalia Chamorro (Organización), para esta comida totalmente sin gluten y apta para celiacos, así como para un alérgico al trigo, y otro alérgico al arroz. Nos atendió estupendamente Verónica Campo (Sala), que nos demostró en todo momento su profesionalidad, su saber estar hacia el comensal con cercanía. A ambas, les estamos muy agradecidos, y les felicitamos por su estupendo trabajo. Pero, también queremos felicitar al personal de cocina, que consiguieron un excelente menú, que nos gustó a todos, haciendo la felicitación extensiva a todo el personal de sala. 

En esta ocasión, no es un almuerzo o una cena como las que solemos compartir, ya que se trato de un almuerzo de boda elegido por los novios de manera muy acertada, pero como solemos hacer con los restaurantes que nos gustan, le damos nuestra #propinadigital de agradecimiento por pensar en el Colectivo Celiaco, y en esta ocasión también por conseguir que fuera tan especial como se merecían.

Caminar por las orillas del río Guadalix, hasta las cascada del Hervidero. #Senderismo

Siempre nos ha gustado salir a caminar por la naturaleza, pero estos años de pandemia, parece que aún tenemos más necesidad de salir a respirar aire puro. Así que, un  día primaveral, nos fuimos a caminar en las cercanías de San Agustín de Guadalix, que ya poco tiene que  ver con aquel núcleo urbano que conocimos en nuestra juventud, y caminamos junto al río, hasta la cascada del Hervidero.

Una cascada o chorrera, que tiene la peculiaridad de ser doble, como podéis ver en la fotografía, y hasta llegar a ella, se pasa por un paisaje típico de ribera, y con rincones realmente muy agradables.