Después de este periodo de desconexión del blog, y tras tomar la decisión de volver a publicar, no sabíamos por dónde comenzar. Si poner una receta, un establecimiento de los que hemos visitado, un evento de los que hemos participado, o un curso que hemos realizado. Y al final, como valoramos mucho la amistad, nos hemos decidido por contaros lo vivido y disfrutado a principios de noviembre en el Valle del Roncal, teniendo como “campamento base” la población navarra de Burgi, y en particular la Casa Rural Urandi. Así, que aquí tenéis nuestra crónica de este “XX Campamento de Otoño”.
Y es que tras esos años de “enfermedad desconocida”, y sobre todo los siete siguiente al nacimiento de nuestro último hijo, retomamos parte de nuestra actividad de salida a la montaña, a hacer senderismo, tras el diagnóstico de la celiaquía en 1997.Y junto con un grupo de amigos quedamos en organizar y disfrutar todos los años en otoño de una escapada de varios días a la naturaleza, y la convivencia. En los primeros años, nos acompañaban nuestros hijos y los de los amigos, llegando a ser casi 40 los participantes. Luego nos fueron abandonando los jóvenes, y fuimos perdiendo por el camino amigos, por enfermedades u otros motivos. En las últimas ediciones ya somos solo 9. Pero hemos disfrutado de cada uno de estos campamentos: