Hemos querido adaptar esta tradicional receta a la gastronomía sin gluten, para que podamos degustarlo los celíacos, así como los intolerantes a la lactosa. Pero, si lo que se tiene es intolerancia a la proteína de la leche, sería necesario en principio, solo cambiar la margarina sin lactosa empleada, por una margarina vegetal sin leche.
Os animamos a hacer este pan dulce, este pan navideño y especial, ya que os sorprenderá por su sabor, por su textura y por lo bien que se conserva.
