En casa, a todos nos gustan los quesos, pero no siempre coincidimos en texturas, sabores y tipos de leche empleado en su elaboración. Pero, nunca falta un queso en casa. Así que cuando tuvimos la noticia de que el día 24 de octubre, se celebraba en Madrid la Primera Jornada de QdeQuesos, no quisimos perdérnosla. Y aunque no pudimos asistir por la mañana, si pudimos disfrutar del evento en la tarde. Y como el queso es digno de estar en cualquier mesa, desde la choza del pastor, a la más refinada mesa gastronómica de un palacio, este evento se celebró en el Palacio de Misión (Madrid), con lo misión clara de poner en valor la variedad y calidad de los quesos españoles.
Muchos os preguntaréis que es “QdeQuesos”. Así que antes de nada, y como conocernos a algunos de los profesionales de la comunicación, del marketing y de la gastronomía que tuvieron la idea de crear este proyectos gastronómico con el que se pretende dar a conocer y promocionar el mundo de los quesos a través de una amplia variedad de acciones: Ana Belén González Pinos, David de Santiago, Ricardo Llera y Pedro Ureña.