Gracias a una estupenda amiga que nos facilitó las entradas, hemos podido visitar uno de los eventos gastronómicos más importantes en Madrid, como siempre con el interés de conocer nuevos productos sin gluten, así como disfrutar de todo lo que se cocía sobre gastronomía, y visitar a nuestros amigos.
En este Congreso Madrid Fusión 2013, existían zonas diferenciadas: Expositores, Enofusión, Foro del Café, Auditorio, Espacio polivalente, Talleres, y zona de Conferencias.