El próximo domingo, aparecerá publicado en EL PAÍS SEMANAL, un magnífico reportaje de Mikel López Iturriaga “El Comidista”, titulado: “CÓMO SOMOS – RADIOGRAFÍA DEL CARRITO”, donde el expone: “Un tique de la compra se podría comparar con el balance de una empresa. Quien se ponga a examinarlo puede sacar conclusiones sobre con quién y dónde vive, su carácter, su estilo de vida y hasta el estado de salud general de la familia”.
Mikel, ha elegido distintas familias, para hacer este artículo, y entre ellas, nos ha entrevistado a nosotros, como familia celíaca, que nos vemos obligados a seguir de por vida una dieta sin gluten. También, el fotógrafo James Rajotte nos realizó unas fotografías que esperamos ver.
En la entrevista, hemos intentado plasmar muchas cosas sobre la problemática del colectivo celíaco dentro de la temática del artículo. Pero dado que al final desconocemos que se va a publicar, no queremos anticipar nada, y estamos deseando tener en nuestras manos este artículo, que seguramente será estupendo.
Además, y por casualidad, otra de las personas elegidas, por realizar un tipo de comida distinta, ha sido nuestro compañero bloguero Iñigo Aguirre, que al igual que nosotros, tiene ganas de leer el artículo, ver que han dicho de sobre nosotros y como hemos salido en las fotos, así que el domingo a por EL PAÍS SEMANAL.
Gracias, Mikel “El Comidista” por lo bien que tratas todo lo relacionado con la gastronomía, y en este caso además, por ayudarnos a divulgar la celiaquía. Esperamos que si te ha gustado nuestra entrevista, y nuestro blog, nos incluyas en “RECOMENDAMOS” de tu blog, para ayudarnos aún más a divulgar la celiaquía entre tus seguidores.
ULTIMA HORA (UNA VEZ LEÍDO EL ARTÍCULO):
Hemos comprado EL PAÍS SEMANAL, y nos hemos leído detenidamente este artículo de Mikel López Iturriaga y Mónica Escudero, con fotografías de James Rajotte, Caterina Barjau y Julia de la Rosa, y aunque al final es un artículo o estudio sobre la radiografía de un carrito de distintas personas, y no se ha hablado poco de los celíacos destacaríamos las palabras de Martin Lindstrom (gurú del branding y la comprología):
"Cerca de un 40% de lo que comemos cada día lo deciden otros. Nos afectan mucho los reclamos supuéstamente científicos en los alimentos que prometen una vida más sana o energética. Hay miles de estudios cada año que tenemos que comer para vivir más. Aunque muchos de ellos son contradictorios, una vez que las marcas deciden apostar por algunas características, esta toma vida propia y se convierte en una profecía autocumplída. Los alimentos sin gluten son un gran ejemplo: solo los necesita de verdad un 0,5 % (en realidad un 1% de la población española), y aún así se han convertido en una de las más grandes tendencias de todos los tiempos".
Pero por favor, no equivoquemos moda o tendencia, con la necesidad de alimentarnos sin gluten que tenemos los celíacos.
#escribimoslovivido
ULTIMA HORA (UNA VEZ LEÍDO EL ARTÍCULO):
Hemos comprado EL PAÍS SEMANAL, y nos hemos leído detenidamente este artículo de Mikel López Iturriaga y Mónica Escudero, con fotografías de James Rajotte, Caterina Barjau y Julia de la Rosa, y aunque al final es un artículo o estudio sobre la radiografía de un carrito de distintas personas, y no se ha hablado poco de los celíacos destacaríamos las palabras de Martin Lindstrom (gurú del branding y la comprología):
"Cerca de un 40% de lo que comemos cada día lo deciden otros. Nos afectan mucho los reclamos supuéstamente científicos en los alimentos que prometen una vida más sana o energética. Hay miles de estudios cada año que tenemos que comer para vivir más. Aunque muchos de ellos son contradictorios, una vez que las marcas deciden apostar por algunas características, esta toma vida propia y se convierte en una profecía autocumplída. Los alimentos sin gluten son un gran ejemplo: solo los necesita de verdad un 0,5 % (en realidad un 1% de la población española), y aún así se han convertido en una de las más grandes tendencias de todos los tiempos".
Pero por favor, no equivoquemos moda o tendencia, con la necesidad de alimentarnos sin gluten que tenemos los celíacos.
#escribimoslovivido
¡Duro con ellos, caminantes!
ResponderEliminarNo me lo pienso perder! Me encanta sois nuestra voz pregonera! Es de este domingo no?
ResponderEliminarBesos!
Si Maizena, son nuestros caminantes, los que van y divulgan, hacen una labor encomiable!!
ResponderEliminarY nosotros orgullosísimos de conoceros.... Gracias por dedicar vuestro escasísimo tiempo!!
UF!!! lo que cuesta dejar un comentario... 4 veces verificando palabras, a ver si a la 5º lo consigo...y si no, lo dejo en vuestro muro
Últimamente la prensa la leo en formato digital, pero sin duda mañana iré a comprar el periódico en formato tradicional. Adelante compañeros con esa estupenda labor que realizáis.
ResponderEliminara GOURMET.IMAGE_
ResponderEliminarHemos intentado ser duros, pero ellos eran más, y el tema era muy amplia. Aún así estamos contentos con el resultado final.
Besotes
a MAIZENA:
ResponderEliminarGracias por pensar que “sois nuestra voz pregonera”, pero en este caso el artículo era muy amplio, y de todo lo que contamos ha salido poco. Pero por lo menos, se pueden ver las comparativas en la diferencia de gasto medio semanal.
Besotes
a MARISA O FAMALAP:
ResponderEliminarVenga, venga, que la labor encomiable la realizamos muchas personas como vosotros, y todos aquellos que intentamos mejorar la calidad e vida de los celíacos.
Nosotros si que nos sentimos orgullosos de teneros como amigos, y aunque no corren desde hace tiempo buenos momentos, esperamos poder vernos pronto.
El tema de la verificación, queremos quitarlo, pero no acabamos de ver como hacerlo.
Besotes
a CARMELO:
ResponderEliminarSi has comprado hoy el periódico, veras que sale una foto nuestra y un pequeño resumen, pero el artículo es interesante para todas las personas que nos preocupamos por nuestra alimentación y saber cómo nos estudian…
Gracias por pensar que hacemos una estupenda labor. Pero gracias, a este blog, hemos tenido la suerte de conocerte y compartir momento inolvidables en Tapas&Blogs.
Besotes y abrazos.
Enhorabuena caminantes... me alegró ver el artículo. Y bueno a Martin Linsdtrom, habrá que ponerlo al día de la celiaquía
ResponderEliminarUn besazo
a RECETAS DE MAMÁ:
ResponderEliminarMuchas gracias por compartir nuestra alegría y por esa sincera enhorabuena.
El artículo erá sobre distintos tipos de usuarios y como nos conocen las empresas, pero para nosotros ha sido muy importante que unos de los usuarios fuera "sin gluten", ya que nos ayuda a divulgar la celiaquía.
Sí, a Martín Linsdtrom, habra que decirle que no es lo mismo padecer una intolerancia al gluten, que tomar la decisión libre o por moda, de no comer gluten.
Besotes y buena Semana Santa.
me lo perdí... voy corriendo a leerlo, por si os interesa darle difusión se puede leer online aquí: http://www.youkioske.com/prensa-espanola/el-pais-semanal-1-abril-2012/
ResponderEliminarbesos!!!!
a AJONJOLI:
ResponderEliminarGracias por tu apoyo, y por darnos el enlace donde poder leerlo. Pero como habrás comprobado el artículo es sobre las formas de comprar y como las empresas saben lo que compramos a través de las tarjetas y los tickets de compra.
Iremos publicando en el blog, todas las preguntas que nos hicieron para el artículo.
¡Por cierto! Hoy nos hemos acordado mucho de tí, por los lamentables recortes a la educación y al Observatorio de Tenerífe.
Besotes
Un familiar me dijo que se hablaba de algo de celíacos en El País y me lo enseñó... y anda! pero si érais vosotros!
ResponderEliminarUn abrazo
a MIMITA:
ResponderEliminarPues sí, los celíacos de ese reportaje eramos nosotros, y esperamos que mucha gente se diera cuenta de lo que cuesta ser celíaco.
Besotes