Puntualmente, nuestra asociación (ASOCIACIÓN DE CELÍACOS DE MADRID), nos informa de distintos temas y entre ellos, como en este caso, de los resultados RESULTADOS ANALÍTICOS ABRIL 2008, ya que cada cierto tiempo, toma distintos productos y realiza un análisis exhaustivo en búsqueda de presencia de gluten en los alimentos, que en este caso han sido de 199 productos, de los cuales 41 eran productos especiales sin gluten, 26 productos infantiles, 39 de la “Lista de Alimentos aptos para Celíacos 2007-2008”, 93 productos en cuyas etiquetas de ingredientes no figuraba el gluten y así comprobar si los fabricantes cumplían la normativa vigente.
Si habéis pinchado en RESULTADOS ANALÍTICOS ABRIL 2008, habréis podido comprobar como en alimentos que según sus ingredientes no tienen porque contener gluten según los ingredientes, o hasta etiquetados como “producto sin gluten”, aparece una gran cantidad (ppm de gluten) como algunas de las marcas que aparecen en el listado:
Si habéis pinchado en RESULTADOS ANALÍTICOS ABRIL 2008, habréis podido comprobar como en alimentos que según sus ingredientes no tienen porque contener gluten según los ingredientes, o hasta etiquetados como “producto sin gluten”, aparece una gran cantidad (ppm de gluten) como algunas de las marcas que aparecen en el listado: